Quand je passe en revue le site Web du gouvernement américain et que j’entends divers articles, je me demande si je devrais me considérer plus courageux que moi pour visiter le Cap par moi-même. C’est devenue l’une de mes villes préférées au monde. Bien que des précautions raisonnables soient nécessaires, c’est l’un des plus beaux endroits que vous puissiez visiter. Voici 10 leçons que j’ai apprises lors de mon récent voyage en solo au Cap.
1. On a l’impression que plusieurs villes en une
Au début, je pensais que Greenmarket Square était le cœur de la ville alors que tout à proximité était une banlieue. Il s’avère que Cape Town est immense – avec des paysages et des activités si variés qu’il semble s’agir de plusieurs villes. Camps Bay est à seulement 20 minutes de Greenmarket, mais on a l’impression de s’évader dans une ville balnéaire lointaine avec une vue majestueuse sur les montagnes. Une autre partie de la ville abrite Kirstenbosch , un magnifique jardin botanique. Il est facile de se perdre dans sa nature. Vous pouvez également vous rendre au World of Birds Wildlife Sanctuary et au Monkey Park pour voir un casoar et profiter des singes assis sur votre tête.
Et puis, si vous visitez un township comme Khayelitsha, vous aurez l’impression d’être entré dans un monde différent.
Je recommande de partir deux jours pour le bus City Sightseeing , qui vous donne un excellent aperçu de la ville. Un jour ne suffit pas si vous voulez descendre et passer un temps significatif dans plus de deux endroits, alors planifiez en conséquence.
2. La zone de plus grand danger est aussi celle de la plus grande communauté
Greenmarket Square est réputé comme l’une des zones les plus dangereuses du Cap. Même avec des gardes de sécurité à chaque coin de rue, je me sentais mal à l’aise avec tant de gens qui demandaient de l’argent. De toutes les régions du Cap, cependant, c’était l’une de mes préférées en raison de sa communauté. Le plus impressionnant était le centre commercial Saint George’s, une rue commerçante et alimentaire fermée à la circulation sauf aux piétons.
Tous les jeudis matin, des vendeurs viennent pour un petit marché de produits alimentaires et artisanaux. Vous pouvez prendre un déjeuner à emporter et l’un des restaurants de la rue vous permettra de vous asseoir et de savourer votre repas sans obligation d’acheter quoi que ce soit. Pendant le reste de la semaine, les commerçants s’entraident; si un propriétaire perd le Wi-Fi et ne peut pas prendre votre carte de crédit, il demandera à un autre propriétaire de magasin de faire la transaction et d’accepter le paiement une fois celle-ci effectuée. C’est une belle scène à voir.
3. Certains des meilleurs vins du monde se trouvent en ville
Alors que tout le monde pense à Franschhoek et Stellenbosch pour le vin sud-africain, vous pouvez visiter d’excellents vignobles au Cap sans une excursion d’une journée coûteuse. Mes deux favoris étaient High Constantia et Groot Constantia . Le premier est petit et modeste. En fait, je pensais être accidentellement dans le garage de quelqu’un! Une fois à l’intérieur, j’ai été escorté jusqu’au porche et j’ai servi certains des vins les plus délicieux de mon séjour. De là, j’ai remonté la route de Groot Constantia et c’était un vrai régal que j’y suis resté le reste de la journée.
Il y a deux salles de dégustation – celle qui est plus loin sur la route est plus proche des restaurants, parmi lesquels vous pouvez choisir entre des options plus haut de gamme ou plus décontractées. Après avoir mangé et dîner, vous pouvez vous promener sur la propriété et admirer les belles lignes de raisin parmi le ciel bleu et les montagnes environnantes. Vous pouvez rejoindre les vignobles en Uber ou prendre le bus City Sightseeing jusqu’à Groot Constantia puis marcher jusqu’à High Constantia.
4. La marijuana est légale
Je ne prends pas de drogue (à part le vin rouge), mais j’ai trouvé fascinant de voir ce qui se passe autour de l’herbe. Il a été récemment légalisé en Afrique du Sud. Vous pouvez l’utiliser, mais vous n’êtes pas autorisé à l’acheter ou à le vendre. Cela soulève toutes sortes de questions comme, où et comment obtenez-vous l’herbe si elle ne peut pas être achetée ou vendue? Si vous ne pouvez pas le comprendre, dirigez-vous vers Kamili Coffee sur Long Street, juste à côté du bureau de bus City Sightseeing, et offrez-vous un Cannuccino. C’est peut-être juste du chanvre, mais cela m’a laissé heureux et plein d’énergie.
5. Le café est parmi les meilleurs au monde
Après mon amour du vin rouge, il y a mon amour du café. Le Cap a l’un des meilleurs cafés que j’aie jamais goûtés, à part les cannuccinos. Le mélange de grains africains est à égalité avec la profondeur du café colombien. Si vous êtes accro à la caféine, vous ne serez pas déçu au Cap.
6. Les gens sont étonnamment ouverts aux discussions raciales
Selon votre pays d’origine, vous serez peut-être choqué d’apprendre que le fait d’appeler les gens «de couleur» est courant en Afrique du Sud. Bien que chacun ait une perspective différente sur le passé et le présent du pays, j’ai trouvé rafraîchissant que nous puissions nous asseoir à la table et parler d’apartheid et de racisme. C’est là que j’ai commencé à comprendre que la vie en Afrique du Sud a été difficile, et pourtant de nombreuses personnes sont ouvertes et disposées à travailler ensemble pour un avenir meilleur.
7. Vous devez faire confiance à votre instinct
Si vous lisez quelque chose sur Cape Town, vous entendrez beaucoup parler de danger. J’ai remarqué que plus je restais longtemps, plus je me sentais à l’aise. J’ai écouté les avertissements des habitants et je ne suis jamais sorti seul après la tombée de la nuit. J’ai appris à faire attention à mon environnement, à mes biens et à mes sentiments.
Un week-end après-midi, je suis allé à The Old Biscuit Mill, où il y a un merveilleux marché artisanal. (Remarque: tout s’arrête vers 15 heures, donc si vous voulez profiter d’une tasse de café ou de nourriture, arrivez tôt.) Je me suis ensuite éloigné d’un pâté de maisons et un homme s’est approché de moi, me demandant si j’étais de la région. J’ai trouvé sa question étrange puisque je ne l’étais manifestement pas, et mon instinct m’a averti instantanément. L’homme m’a demandé de venir à sa voiture pour l’aider. Je suis resté silencieux et il a continué à parler. Son histoire était si longue et si détaillée que je savais qu’il mentait. J’ai dit non et je suis parti.
Quand j’ai parlé de l’incident à des amis locaux, ils m’ont dit que c’était une façon typique que j’aurais pu obtenir une statistique.
8. Il est important de comprendre les options de transport
Si vous voyagez seul ou sans voiture, assurez-vous de savoir quelles options de transport existent et lesquelles éviter. N’utilisez pas les fourgons blancs. Ils existent pour combler le fossé des transports entre les cantons et le centre-ville. Mes chauffeurs Uber m’ont averti qu’ils ne sont pas réglementés, de sorte que les conducteurs pourraient, essentiellement, kidnapper quiconque opte pour un trajet en van blanc. Pour voyager en toute sécurité, j’ai trouvé que les deux meilleures options étaient d’utiliser Uber et d’apprendre à naviguer dans le bus MyCiTi .
9. La ville est très louche
Le Cap est sur un port, et vous aurez envie de manger autant de poisson que possible. Les habitants se rendent à Hout Bay et se délectent du fish and chips au Fish on the Rocks . (S’il fait froid et qu’il pleut dehors, essayez Snoekies , qui a plus d’isolation.)
Cependant, j’ai trouvé que les sushis étaient une expérience étrange. Bien que le poisson lui-même soit excellent, la préparation locale utilise beaucoup de fromage à la crème et de friture. Si vous êtes habitué aux sushis asiatiques ou américains, cela ne vous plaira peut-être pas.
10. Les viandes locales sont étranges mais délicieuses
Bien que vous puissiez aller au Cap parce que vous pouvez facilement vous rendre au parc Kruger et à la Garden Route, ne manquez pas de manger des spécialités locales comme l’autruche, le kudu et le springbok. Tous ont zéro cholestérol et sont préparés dans des plats locaux que vous ne pourrez pas trouver en dehors de l’Afrique. Biltong est un autre incontournable.
Mon endroit maintenant préféré pour manger à Cape Town est Biltong and Blade car en plus du bœuf, ils ont du kudu, du springbok, de l’autruche et plus encore, et c’est délicieux. (Si vous y allez, dites bonjour à Fred et Glenn!) Je pense que les nouvelles expériences sont l’un des principaux objectifs du voyage et que la nourriture ne fait pas exception aux nouvelles choses que vous pouvez essayer.
Le Cap est un mélange puissant de beauté et de controverse. À mon avis, le danger peut se produire et se produit dans n’importe quelle ville, alors même si vous devez être conscient de votre environnement et de votre comportement, vous n’avez pas besoin d’avoir peur d’y aller. Certaines des personnes les plus charmantes que j’ai rencontrées sont originaires du Cap, et la gentillesse et la générosité avec lesquelles ils m’ont traité sont la raison pour laquelle j’ai l’intention de revenir.